Ingrediente principale Pero
Ricette a base di Pero: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Pero.
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Bollire peperoncino e coste di rabarbaro in 100 cl d'acqua per 3 minuti. Lasciare riposare una notte. Utile contro le manifestazioni dell'alcolismo.
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Bollire le foglie nell'acqua per 2 minuti. Lasciare in infusione per altri 15 minuti. Utile per curare infiammazioni alla gola.
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Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti e il Cointreau. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda rabboccando con il Pinot. Guarnire con due olive e una fetta d'arancia zuccherata.
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Abbrustolire i peperoni sulla piastra, pulirli e privarli dei semi. Metterli in acqua bollente salata, scolarli dopo qualche istante e tritarli con i pomodorini precedentemente arrostiti, la cipolla e gli spicchi d'aglio. Far soffriggere il composto ottenuto in 2 cucchiai di olio; aggiustare di sale
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Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con foglia di menta, scorza di limone, ciliegina rossa.
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Rosolare insieme i fagioli, il peperone, il pomodoro e la cipolla con l'olio e spolverizzare con peperoncino piccante.
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Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna. Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci. Salare e pepare. Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.
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Versare nello shaker con ghiaccio gli ingredienti nell'ordine. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
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Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida (cambiatela almeno 3 volte per eliminare la terra). Tagliare a fettine la cipolla e fatela appassire in una casseruola con poco olio, aggiungete i peperoni tagliati a striscioline fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i funghi e i pomodori tagliat
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Fate sbollentare per pochi minuti i peperoni, dopo averli tagliati a metà e liberati dai semi; quindi tagliateli a striscioline. Metteteli ad insaporire nella casseruola dove avrete fatto rosolare il burro con l'aglio, qualche foglia di basilico e il guanciale tagliato a pezzettini. Lasciate cuocere
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