Ingrediente principale Pere
Ricette a base di Pere: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Pere.
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Sbucciare e tagliare a pezzetti la frutta, farla caramellare con un pezzo di burro e 3 o 4 cucchiai di zucchero. Farla poi cuocere a fuoco lento per circa due ore fino a che è quasi disfatta. Se la frutta è molto asciutta aggiungere un po' d'acqua. Lasciare intiepidire quindi, servendosi di un cucch
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Sbucciate le pere, scartate i torsoli e tagliatele a dadini, sbucciate le cipolle e tritatele finemente. Versate la polpa delle pere , le albicocche sgocciolate dall'aceto, il trito di cipolle in un tegame di coccio e mettete a cuocere, molto lentamente, per circa 30 minuti, fino a quando gli ingred
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Sbucciate le pere, scartate i torsoli e tagliatele a cubetti, quindi infilzate la polpa dei frutti in lunghi spiedini di legno. Fate a fondere a bagno maria la tavoletta di cioccolato e quando sarà completamente fuso aggiungete 2 cucchiai di vino o liquore di litchi. Nappate quindi i vostri spiedini
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Lavorate il burro con lo zucchero e le mandorle sino a ottenere una crema. Prendete due terzi della pasta sfoglia scongelata, ricavatene un disco, appoggiatelo sulla placca del forno rivestita con carta da forno; sopra mettete le pere sbucciate private del torsolo e tagliate a metà, , spalmatele con
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Sbucciare e dividere in due le pere, metterle in una padella cosparsa di zucchero e fiocchetti di burro. Versare il vino e lasciar cuocere per 30' circa. Scolare le pere e lasciarle raffreddare. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo liquido pronto all'uso. Disporne 4 metà di pere su un
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In una casseruola fate bollire il vino con lo zucchero e la cannella. Lasciate sobbollire alcuni minuti, quindi unite le pere sbucciate ma con il picciolo e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per mezz'ora circa. Levate dal fuoco le pere e lasciatele raffreddare, quindi incidete verticalmente le per
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Lavare le pere, asciugarle e disporle una vicina all'altra in una pirofila dai bordi alti. Cospargerle con la cannella e la scorza tritata finemente del limone, bagnarle con 1/2 bicchiere di acqua e cuocerle coperte in forno caldo a 120 gradi. Disporle su un vassoio e decorarle infilando una ciliegi
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Sbucciate le pere e cuocetele in un caramello preparato con l'acqua, lo zucchero e il vino bianco. Per la salsa, sciogliete lo zucchero nel latte, versate il cacao e il cioccolato grattugiato e cuocete finché otterrete una crema. Passate in essa le pere, ricoprendole, e fatele asciugare su una grate
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Mettere le pere in una teglia con 1/2 l di acqua, la scorza di limone e lo zucchero. Cuocere su fuoco dolce. Intanto sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Scolare le pere e sistemarle su un piatto di portata. Al fondo di cottura unire il cioccolato fuso e il liquore, mescolare per 3 minuti su fuoco
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Far cuocere le pere sbucciate ed intere con lo zucchero ed il vino, poi metterle in un piatto. inzuppare gli amaretti nel cioccolato sciolto e metterne uno sopra a ciascuna pera in modo che sembrino dei funghi. Si serve freddo.
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