Ingrediente principale Macedonia
Ricette a base di Macedonia: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Macedonia.
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Tagliare le prugne, i datteri, le ciliegie a dadini o a fettine. Aggiungere le noci, le fettine di arancia o mandarino, lasciare macerare con lo zucchero, il limone e il cognac per 1 ora. Disporre le fettine di ananas in piccole coppe, guarnire con la frutta e gli amaretti, servire ghiacciato.
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Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia seguendo le indicazioni della ricetta 'Bavarese alla vaniglia', ma dimezzate tutti gli ingredienti e usate solo due fogli di colla di pesce. Pulite e sbucciate i frutti e tagliateli a fettine, quindi poneteli in una terrina e bagnateli con lo scir
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Preparate il gelato alla crema. Procedete quindi al riempimento delle coppe che avrete fatto gelare in freezer per almeno 30 minuti: fate sul fondo uno strato di macedonia di frutta, irrorate di arrak, quindi disponetevi il gelato modellato a palline con l'apposito utensile. Guarnite ogni coppa con
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Disporre sul fondo di una coppetta il gelato alla crema. Aggiungere la macedonia. Preparare la crema e ricoprire con essa il gelato.
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I vari tipi di frutta devono essere utilizzati in eguale proporzione. Sbucciate ciascun frutto, tagliatelo a cubetti, metteteli in una grande coppa, spruzzateli con succo di limone, un po' di maraschino e le mandorle a filetti, cospargete di zucchero, mescolate. Lasciate insaporire per mezz'ora prim
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Lavare tutta la frutta. Ricavare delle palline dal melone, tagliare a spicchi le pesche e la papaia, sgranare l'uva e lasciare intere le fragoline. Mettere tutta la frutta in una zuppiera larga e unire lo zucchero, il succo di limone e il moscato. Mescolare bene e mettere in frigo, coperto, per 1 or
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Sbucciare e tagliare la frutta a dadini. Metterla in una insalatiera, aggiungere lo zucchero, il succo di limone e un po' di liquore. Lasciare insaporire per 30 minuti. Al momento di servire versare in coppe di servizio e guarnire con la panna.
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Sbucciare al vivo le arance e i pompelmi, mettere gli spicchi in una terrina, unire le mele e i kiwi sbucciati e tagliati a spicchi e le mezze pesche sciroppate. Spolverizzare di zucchero, spruzzare con la vodka, mescolare, lasciar riposare in frigorifero per un'ora e servire.
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Sbucciare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca, quindi dividerli a spicchi, pelarli al vivo e metterli in una terrina. Sbucciare al vivo i limoni, tagliarli a fettine e unirli ai pompelmi. Cospargere con 2 cucchiai di zucchero e lasciare macerare per qualche minuto. Spremere le arance, fi
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Lavare l'uvetta e farla ammorbidire in 1 ciotola con un po' di brandy. Sbucciare le banane, tagliarle a rondelle e metterle in 1 coppa grande. Aggiungere quindi le fette di ananas tagliate a pezzetti, i kiwi sbucciati e affettati, un'arancia divisa a spicchi pelati al vivo, i pinoli, l'uvetta ben sc
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