Ingrediente principale Genziana
Ricette a base di Genziana: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Genziana.
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La genziana non è indicata per chi soffre di acidità di stomaco e lesione renale. Mettere a macerare le radici nel vino per 24 ore. Utile contro l'anemia: 3 bicchierini al giorno.
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Far macerare la radice nell'acqua per 4 ore. Utile contro l'atonia gastro-intestinale: 4 tazzine al giorno.
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Bollire 20 g di radici di genziana maggiore in 1 litro d'acqua per 10 minuti. Utile energetico (dose consigliata: 2 tazze al giorno, lontano dai pasti).
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Mettere a macerare 20 g di radici di genziana in 50 cl di alcool per 40 giorni, quindi decantare ed aggiungere 50 cl di vino bianco ed 50 cl di zucchero. Tonico, stomatico, digestivo, da usare con parsimonia. Controindicato per sofferenti di litiosi e ritenzione renale.
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Mettere le droghe nel solito vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrare ed aggiungere il miele. Imbottigliare chiudendo con ceralacca ed aspettare un mese prima di consumare. Ne prenderete un bicchierino prima
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Mettete le droghe in un vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrate ed aggiungete i 50 g di miele d'api. Rimestate e lasciate il tutto per altri due giorni dopodichè imbottigliate chiudendo con sughero e cerala
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Preparare la 'Genziana amabile' (vedi ricetta), quindi recuperare le radici (ormai morbide), tagliuzzarle e metterle in infusione in 1 litro di vino bianco unitamente ad 1 chiodo di garofano, 6 bacche di ginepro (biennali, ossia di colore nero e rugose al tatto) e 1 stecca di cannella. Quanto preced
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Lasciare la radice nel vino per 10 giorni, quindi filtrare. Utile per curare l'anemia.
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Macerare le radici nel vino per 12 giorni. Filtrare e conservare in un flacone ben chiuso. Un bicchiere prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
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