Ingrediente principale Formaggio Parmigiano
Ricette a base di Formaggio Parmigiano: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Formaggio Parmigiano.
-
In un pentolino antiaderente mettere la panna, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata; scaldare delicatamente sulla fiamma bassa, finché il formaggio non sarà sciolto e la salsa risulterà cremosa. Se fosse troppo densa aggiungere qualche cucchiaio di latte, se risultasse troppo liquida, unire a
Ricetta Completa >> -
Amalgamare la maionese con 2 cucchiai di parmigiano e un filo d'olio d'oliva. Salsa utile per accompagnare le verdure.
Ricetta Completa >> -
Ridurre il latte con lo scalogno tritato, il pepe e il timo di circa 1/3. Togliere il timo e i grani di pepe. Unire il parmigiano, emulsionare con il minipimer e aggiustare di sapore. Salsa utile per accompagnare il pollame.
Ricetta Completa >> -
Portare a bollore il latte in una pentola (con un pizzico di noce moscata e di peperoncino), versate anche il parmigiano grattugiato e mescolate bene. Aggiungete la panna da cucina, mescolate bene per eliminare i grumi e fate cuocere qualche minuto (se serve salate leggermente). Salsa utile ad accom
Ricetta Completa >> -
Fare bollire la panna, riducendola ad un terzo, aggiungere il parmigiano ed amalgamare il tutto. Passare al colino e tenere al caldo su di un bagnomaria, pronta ad accompagnare la pasta.
Ricetta Completa >>
