Ingrediente principale Fichi Neri
Ricette a base di Fichi Neri: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Fichi Neri.
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Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio. Trascorso questo tempo imburrate e infarinate
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Lavate la rucola e tritatela grossolanamente, pulite l'insalata tagliandola a listarelle. Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti. Preparate il condimento emulsionando l'olio, il succo di limone e il sale. Condite l'insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato.
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