Ingrediente principale Cerbiatto
Ricette a base di Cerbiatto: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Cerbiatto.
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Private il cosciotto della pelle, disossatelo e legatelo con dello spago da cucina affinché mantenga la forma durante la cottura, quindi insaporitelo con sale e pepe appena macinato. Fate scaldare l'olio d'oliva in una teglia e rosolatevi a fuoco vivo il cosciotto da ogni lato. Passate quindi la car
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