Ingrediente principale Caff
Ricette a base di Caff: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Caff.
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Versare gli ingredienti nello shaker con molto ghiaccio. Agitare e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.
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Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e pestarle nel mortaio con 1 cucchiaio di zucchero e 1 d'acqua. Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa. Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffè. Versare
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Grattugiate una tavoletta di cioccolato fondente di circa 100 g e fatelo fondere leggermente su fiamma bassa. Preparate mezzo litro di caffè forte non zuccherato e, quando è ancora bollente, aggiungete la cioccolata e mescolate per farla sciogliere completamente.
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Mettere i chiodi di garofano, il pezzetto d'arancia, il Cointreau e il Rum in un recipiente resistente al calore e fare flamber per qualche minuto. Aggiungere il caffè. Servire immediatamente nelle tazze.
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