Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Brodo Vegetale

Ricette a base di Brodo Vegetale: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Brodo Vegetale.
  • Questa è la ricetta base per le diverse royale che prendono il nome a seconda del tipo di crema di verdura scelta (piselli, asparagi, carote ecc.). In una grande ciotola sbattete le uova, regolate sale e pepe, aggiungete a poco a poco un bicchiere di brodo e poi la crema di verdure che avete scelto.

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  • Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. Diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fin

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  • In una casseruolina portate il brodo ad ebollizione, versate a pioggia la crema di cereali mescolando con un cucchiaio di legno finché si è ben stemperata. Spegnete, versate nel piatto e amalgamate il formaggino, quindi condite con l'olio e servite.

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  • In una casseruola stemperiamo la crema di riso nel brodo vegetale. Portiamo lentamente a bollore e cuociamo, mescolando con un cucchiaio di legno, per una ventina di minuti. Togliamo quindi dal fuoco e aggiungiamo un cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine e il parmigiano reggiano grattugiato.

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  • Portate a bollore il brodo, spegnete e aggiungete 2 cucchiai di verdure passate. Lasciate intiepidire e aggiungete il formaggino. Condite con l'olio. Non aggiungete sale.

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  • Portate a bollore il brodo e aggiungete la pastina a pioggia. Fate cuocere per 5 minuti circa. Poi aggiungete l'olio e il parmigiano.

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