Ricette Caffè
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Versate il caffè bollente in una caraffa con un pezzo di cannella e dei chiodi di garofano. Lasciate in infusione due o tre ore e servitelo freddo accompagnato da una fettina di limone.
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Riscaldare un bicchiere da cocktail e versare il liquore d'arancia e lo zucchero. Ricoprire di panna montata e aggiungere il cioccolato. Servire senza mescolare.
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Ad una tazza di caffè unire una piccola presa di noce moscata grattugiata, un chiodo di garofano, un pezzetto di cannella ed un pezzettino di vaniglia.
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In un pentolino sciogliete il cioccolato con il caffè bollente, aggiungete lo zucchero mescolando bene fino ad ottenere un liquido fluido e versate il rum. Date un'ultima mescolate e servite caldo in tazzine da caffè.
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Versate il caffè bollente nelle tazzine, copritelo con panna montata e una spolverata di cacao in polvere, accompagnato da qualche biscottino.
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Versate in una casseruolina i tre liquori e fateli scaldare a fiamma bassa, per qualche secondo. Trasferite quindi il miscuglio in un bicchiere ballon, precedentemente riscaldato con acqua bollente, e versatevi sopra il caffè caldissimo. Mescolate e servite subito.
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La buccia grattugiata di mezzo limone, un cucchiaio di panna montata, un bastoncino di cannella. Una bevanda calda a base di caffè, molto originale e che piace in modo straordinario. Riempite per tre quarti una tazza da tè con il caffè caldo. Unite le zollette di zucchero, il rum, il chiodo di garof
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Preparare nello shaker con ghiaccio spezzettato grossolanamente, agitando per 8-10 secondi. Servire nel calice.
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Mescolare il caffè, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il ghiaccio tritato con lo shaker. Versare in un bicchiere da cocktail.
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