Ricetta Zuppa Pavese (2)
4 persone
Pancarré
Lombardia, Pavia
8 fette pancarr?
50 g burro
100 cl formaggio parmigiano grattugiato
100 cl brodo di carne
Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro.
Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Pancarré
Lombardia, Pavia
Ingredienti
8 uova8 fette pancarr?
50 g burro
100 cl formaggio parmigiano grattugiato
100 cl brodo di carne
Preparazione Zuppa Pavese (2)
Portare il brodo ad ebollizione.Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro.
Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente.
Servire subito.
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