Ricetta Zuppa di Cozze (2)
6 persone
Cozze
3 spicchi aglio
1 bicchiere vino bianco secco
pepe
olio d'oliva
Quando sarŕ dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio.
Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame.
Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.
http://www.dbricette.it
Cozze
Ingredienti
2500 g cozze3 spicchi aglio
1 bicchiere vino bianco secco
pepe
olio d'oliva
Preparazione Zuppa di Cozze (2)
Soffriggere l'aglio in un tegame con l'olio.Quando sarŕ dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio.
Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame.
Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.
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