Ricetta Zuppa di Baccalà
4 persone
Baccalà
Colfelice, Ciociaria, Lazio
50 g conserva di pomodoro
500 g baccal?
50 g strutto (o olio d'oliva)
Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda.
Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
Baccalà
Colfelice, Ciociaria, Lazio
Ingredienti
400 g cipolle50 g conserva di pomodoro
500 g baccal?
50 g strutto (o olio d'oliva)
Preparazione Zuppa di Baccalà
Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola.Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda.
Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
