Ricetta Zucchine in Budino
4 persone
Zucchine
50 g burro
1 cucchiaio olio d'oliva
3 uova
formaggio parmigiano grattugiato
1 tazza besciamella
cipolla
2 carote
prezzemolo
pepe
sale
Farli soffriggere con olio e burro.
Unire le zucchine a fettine, sale e pepe.
A cottura ultimata unire, fuori dal fuoco, il parmigiano, le uova sbattute e la besciamella.
Versare in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 45 minuti.
Servire caldissimo.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
500 g zucchine50 g burro
1 cucchiaio olio d'oliva
3 uova
formaggio parmigiano grattugiato
1 tazza besciamella
cipolla
2 carote
prezzemolo
pepe
sale
Preparazione Zucchine in Budino
Tritare le carote, la cipolla e abbondante prezzemolo.Farli soffriggere con olio e burro.
Unire le zucchine a fettine, sale e pepe.
A cottura ultimata unire, fuori dal fuoco, il parmigiano, le uova sbattute e la besciamella.
Versare in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 45 minuti.
Servire caldissimo.
http://www.dbricette.it