Ricette facili per tutti

Ricetta Zucchine al Formaggio (4)

4 persone
Zucchine

Ingredienti

800 g zucchine
200 g formaggio fontina
20 cl panna fresca liquida
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
3 cucchiai burro
2 spicchi aglio
1 pizzico sale fino

Preparazione Zucchine al Formaggio (4)

Togli le estremità delle zucchine, lavale, tagliale a metà per il lato lungo e riducile a tocchetti di un centimetro.
In un ampia padella antiaderente sciogli il burro con l'aglio, unisci le zucchine e fai insaporire per due minuti, mescolando.
Sala e copri, lasciando cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Imburra una pirofila e scalda il forno a 220 gradi.
Togli la crosta alla fontina e riducila a dadini, in una ciotola mescola la panna ed il parmigiano.
Metti nella pirofila le zucchine, la fontina e mescola, irrora con la panna e parmigiano ed inforna per 10 minuti facendo dorare la superficie.
Lascia poi riposare 5 minuti e servi.
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