Ricetta Zabaglione (6)
4 persone
Uova
4 cucchiai zucchero
8 cucchiai vino spumante
Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare.
Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo.
O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
4 tuorli d'uovo4 cucchiai zucchero
8 cucchiai vino spumante
Preparazione Zabaglione (6)
In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco lo spumante.Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare.
Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo.
O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola.
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