Ricette facili per tutti

Ricetta Zabaglione (6)

4 persone
Uova

Ingredienti

4 tuorli d'uovo
4 cucchiai zucchero
8 cucchiai vino spumante

Preparazione Zabaglione (6)

In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco lo spumante.
Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finch il composto inizia a montare.
Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo.
O come salsa da gelato al caff o alla nocciola.
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