Ricetta Uova Strapazzate al Tartufo
4 persone
Uova
30 g burro
2 cucchiai panna
pane casereccio a fette
sale
pepe
In un tegame mettete il burro, fatelo sciogliere poi versate le uova e cuocete mescolando con un cucchiaio di legno delicatamente per pochi minuti devono risultare cremose.
Amalgamate due cucchiai di panna mescolate e travasate su un piatto da portata caldo, decorate con lamelle di tartufo.
Servite con fette di pane casereccio o pancarré precedentemente tostate nel forno.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
6 uova30 g burro
2 cucchiai panna
pane casereccio a fette
sale
pepe
Preparazione Uova Strapazzate al Tartufo
In una fondina sbattete le uova salate e pepate, con alcuni pezzetti di tartufo, fate riposare e insaporire per circa mezz'ora.In un tegame mettete il burro, fatelo sciogliere poi versate le uova e cuocete mescolando con un cucchiaio di legno delicatamente per pochi minuti devono risultare cremose.
Amalgamate due cucchiai di panna mescolate e travasate su un piatto da portata caldo, decorate con lamelle di tartufo.
Servite con fette di pane casereccio o pancarré precedentemente tostate nel forno.
http://www.dbricette.it
