Ricetta Uova Sode al Curry (2)
4 persone
Uova
1 cucchiaino curry
1 cucchiaio formaggio grattugiato
besciamella
sale
Ritiratela dal fuoco e incorporatevi il curry e un pizzico di sale.
Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a metŕ nel senso della lunghezza.
Togliete i tuorli, schiacciateli, amalgamateli con due cucchiai di besciamella e farcite i mezzi albumi.
Disponeteli in una pirofila imburrata, ricoprite con la restante besciamella, il formaggio grattugiato e lasciate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
6 uova1 cucchiaino curry
1 cucchiaio formaggio grattugiato
besciamella
sale
Preparazione Uova Sode al Curry (2)
Preparate con burro, farina e latte una besciamella non troppo densa.Ritiratela dal fuoco e incorporatevi il curry e un pizzico di sale.
Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a metŕ nel senso della lunghezza.
Togliete i tuorli, schiacciateli, amalgamateli con due cucchiai di besciamella e farcite i mezzi albumi.
Disponeteli in una pirofila imburrata, ricoprite con la restante besciamella, il formaggio grattugiato e lasciate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.
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