Ricetta Uova Polenta e Tartufo
4 persone
Uova
8 uova
burro
tartufo
sale
pepe
In un tegame lasciate fondere una noce di burro, friggetevi le fette di polenta, asciugatele su carta assorbente da cucina e tenetele al caldo.
In un'altra padella cuocete le uova con pochissimo burro e poi adagiatele sulle rispettive fette di polenta.
Cospargete con lamelle di tartufo e servite.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
polenta8 uova
burro
tartufo
sale
pepe
Preparazione Uova Polenta e Tartufo
Potete usare polenta già pronta e tagliarne otto fette, oppure preparate della polenta ben soda, fatela raffreddare e tagliatela.In un tegame lasciate fondere una noce di burro, friggetevi le fette di polenta, asciugatele su carta assorbente da cucina e tenetele al caldo.
In un'altra padella cuocete le uova con pochissimo burro e poi adagiatele sulle rispettive fette di polenta.
Cospargete con lamelle di tartufo e servite.
http://www.dbricette.it
