Ricette facili per tutti

Ricetta Uova in Conchiglia

4 persone
Uova

Ingredienti

5 uova
5 gusci di conchiglia
salsa di pomodoro
60 g burro
50 g farina
1/2 cucchiaio cipolla affettata
25 cl latte
sale
pepe

Preparazione Uova in Conchiglia

Rassodate le uova e mettetele nelle conchiglie che avrete già riempito di salsa di pomodoro condita con sale e pepe.
Intanto preparate anche una besciamella con il burro, la farina, 1/2 cucchiaio di cipolla affettata, latte e un pizzico di sale; versate poi la besciamella sulle uova e infornate per qualche minuto fino a che la superficie non diventi dorata.
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