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Ricetta Uova Fritte in Carpione

4 persone
Uova

Ingredienti

8 uova
burro
salvia
aceto di vino
rosmarino
sale

Preparazione Uova Fritte in Carpione

Friggere le uova in burro abbondante, salarle e disporle su di un piatto; aggiungere burro, da lasciar diventare nero, un po' di aceto, salvia e rosmarino.
Togliere quasi subito dal fuoco e versare sulle uova lasciando raffreddare.
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