Ricetta Uova al Burro d'acciuga
4 persone
Uova
100 g burro
4 filetti d'acciughe
4 fette pancarr?
pasta d'acciughe
sale
Amalgamate 30 g di burro con un po' di pasta d'acciughe e spalmate il composto sulle fette di pane tostato.
Friggete le uova con il restante burro, salate appena l'albume, ritiratele con la paletta forata e adagiatele sulle rispettive fette di pancarré.
Guarnite con i filetti d'acciughe e servitele ben calde.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
4 uova100 g burro
4 filetti d'acciughe
4 fette pancarr?
pasta d'acciughe
sale
Preparazione Uova al Burro d'acciuga
Fate sciogliere in un tegame 40 g di burro e rosolatevi le fette di pancarré dopo averle private della crosta.Amalgamate 30 g di burro con un po' di pasta d'acciughe e spalmate il composto sulle fette di pane tostato.
Friggete le uova con il restante burro, salate appena l'albume, ritiratele con la paletta forata e adagiatele sulle rispettive fette di pancarré.
Guarnite con i filetti d'acciughe e servitele ben calde.
http://www.dbricette.it