Ricetta Trote alla Mandorle
4 persone
Trotelle
latte
farina
burro
olio d'oliva
4 cucchiai mandorle
limone
prezzemolo
sale
pepe
Mettetele al fuoco in metŕ olio e metŕ burro scaldati, fatele ben dorare da ambo le parti.
Quando sono cotte sgocciolatele e buttate il grasso di cottura, sostituitelo con burro fresco, unitevi 4 cucchiaiate di mandorle, tagliate a filetti sottili; lasciate che prendano un leggerissimo colore.
Passate le trotelle cosparse con le mandorle, nel piatto di portata, aggiungetevi il succo di limone mescolato con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Trotelle
Ingredienti
4 trotellelatte
farina
burro
olio d'oliva
4 cucchiai mandorle
limone
prezzemolo
sale
pepe
Preparazione Trote alla Mandorle
Preparate le trotelle, salatele, pepatele, tenetele un po' a bagno nel latte, poi infarinate.Mettetele al fuoco in metŕ olio e metŕ burro scaldati, fatele ben dorare da ambo le parti.
Quando sono cotte sgocciolatele e buttate il grasso di cottura, sostituitelo con burro fresco, unitevi 4 cucchiaiate di mandorle, tagliate a filetti sottili; lasciate che prendano un leggerissimo colore.
Passate le trotelle cosparse con le mandorle, nel piatto di portata, aggiungetevi il succo di limone mescolato con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
