Ricetta Trote alla Erbe
4 persone
Trote
100 g burro
sale
1 cucchiaino erba cipollina tritata
1 cucchiaino foglie di basilico tritate
1 cucchiaino foglie di menta tritate
2 tuorli d'uovo
1 bicchierino panna liquida
pepe
A parte far soffriggere a fuoco dolce 60 g di burro con 1 cucchiaino di erba cipollina tritata, 1 cucchiaino di foglie di basilico tritate e 1 cucchiaino di foglie di menta tritate.
Unire 2 tuorli d'uovo e 1 bicchierino di panna liquida rimescolando in continuazione.
Salare, pepare e versare questa salsa sui filetti di trota.
Servire immediatamente.
http://www.dbricette.it
Trote
Ingredienti
4 filetti di trote salmonate100 g burro
sale
1 cucchiaino erba cipollina tritata
1 cucchiaino foglie di basilico tritate
1 cucchiaino foglie di menta tritate
2 tuorli d'uovo
1 bicchierino panna liquida
pepe
Preparazione Trote alla Erbe
Cuocere a fuoco moderato, per 10 minuti, 4 filetti di trote salmonate con 40 g di burro.A parte far soffriggere a fuoco dolce 60 g di burro con 1 cucchiaino di erba cipollina tritata, 1 cucchiaino di foglie di basilico tritate e 1 cucchiaino di foglie di menta tritate.
Unire 2 tuorli d'uovo e 1 bicchierino di panna liquida rimescolando in continuazione.
Salare, pepare e versare questa salsa sui filetti di trota.
Servire immediatamente.
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