Ricetta Totani Arrabbiati
4 persone
Totani
220 g scampi
2 scatole tonno
3 acciughe
100 cl besciamella
600 g asparagi
farina
olio d'oliva
2 peperoncini rossi
sale
Cuocere gli asparagi e poi i gamberetti.
Mettere sui gamberetti le punte degli asparagi.
Passare al setaccio il tonno, le acciughe, e amalgamarli alla besciamella.
Dopo aver versato il tutto sul piatto di portata, grattugiare i peperoncini e fare una bella spolverata sul preparato.
http://www.dbricette.it
Totani
Ingredienti
750 g totani220 g scampi
2 scatole tonno
3 acciughe
100 cl besciamella
600 g asparagi
farina
olio d'oliva
2 peperoncini rossi
sale
Preparazione Totani Arrabbiati
Pulire i totani e farli a fettine, infarinarli e friggerli in olio, scolarli e metterli da parte.Cuocere gli asparagi e poi i gamberetti.
Mettere sui gamberetti le punte degli asparagi.
Passare al setaccio il tonno, le acciughe, e amalgamarli alla besciamella.
Dopo aver versato il tutto sul piatto di portata, grattugiare i peperoncini e fare una bella spolverata sul preparato.
http://www.dbricette.it
