Ricette facili per tutti

Ricetta Tortino di Mortadella

4 persone
Maiale
Umbria

Ingredienti

1 fetta spessa mortadella
1 confezione pasta sfoglia surgelata
1/2 tazza besciamella
200 g ricotta
100 g formaggio groviera
1 presina sale
1 presina pepe
burro

Preparazione Tortino di Mortadella

Far scongelare la pasta sfoglia e foderare con metÓ di questa una teglia imburrata.
Tagliare la mortadella a dadini ed amalgamarla alla besciamella ed alla ricotta, aggiungendo la groviera a cubetti ed una presina di sale e pepe.
Versare il composto sulla teglia rivestita con la sfoglia e ricoprirla con la pasta rimanente avendo cura di saldare bene i bordi e bucherellare la superficie per la fuoriuscita del vapore.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti lasciando intiepidire prima del consumo.
http://www.dbricette.it


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