Ricetta Tortino di Mortadella
4 persone
Maiale
Umbria
1 confezione pasta sfoglia surgelata
1/2 tazza besciamella
200 g ricotta
100 g formaggio groviera
1 presina sale
1 presina pepe
burro
Tagliare la mortadella a dadini ed amalgamarla alla besciamella ed alla ricotta, aggiungendo la groviera a cubetti ed una presina di sale e pepe.
Versare il composto sulla teglia rivestita con la sfoglia e ricoprirla con la pasta rimanente avendo cura di saldare bene i bordi e bucherellare la superficie per la fuoriuscita del vapore.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti lasciando intiepidire prima del consumo.
http://www.dbricette.it
Maiale
Umbria
Ingredienti
1 fetta spessa mortadella1 confezione pasta sfoglia surgelata
1/2 tazza besciamella
200 g ricotta
100 g formaggio groviera
1 presina sale
1 presina pepe
burro
Preparazione Tortino di Mortadella
Far scongelare la pasta sfoglia e foderare con metà di questa una teglia imburrata.Tagliare la mortadella a dadini ed amalgamarla alla besciamella ed alla ricotta, aggiungendo la groviera a cubetti ed una presina di sale e pepe.
Versare il composto sulla teglia rivestita con la sfoglia e ricoprirla con la pasta rimanente avendo cura di saldare bene i bordi e bucherellare la superficie per la fuoriuscita del vapore.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti lasciando intiepidire prima del consumo.
http://www.dbricette.it
