Ricette facili per tutti

Ricetta Tortino di Funghi e Patate (2)

4 persone
Funghi Porcini

Ingredienti

2 patate gialle
200 g funghi porcini
sale
pepe
burro
pangrattato
1 dito latte

Preparazione Tortino di Funghi e Patate (2)

Imburrare degli stampini da creme caramel e passarli con il pangrattato.
Tagliare a fettine sottilissime le patate.
Pulire i funghi e tagliarli a lamelle.
Sciogliere il burro e con un pennellino spennellare due fette di patate, metterle nel fondo, cospargere di funghi, sale, pepe, sovrapporre altre patate spennellate, poi funghi, sale e pepe, ancora patate spennellate, funghi sale e pepe, finire con le patate.
Aggiungere in ogni stampino un dito di latte e cuocere a forno caldo, 200 gradi per 20 minuti circa.
Lasciar riposare una decina di minuti prima di sformare.
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