Ricetta Tortino di Alici e Carciofi (2)
4 persone
Acciughe
3 carciofi romaneschi
4 patate
basilico
mentuccia
succo di limone
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco
Pelare le patate, tagliarle a dadini, saltarle nell'olio e condirle con le erbe aromatiche sminuzzate.
Mondare i carciofi, eliminare le foglie dure, metterli in acqua acidulata, tagliarli a fettine e saltarli nell'olio.
In una pirofila oliata disporre a strati le patate, i carciofi e le acciughe e infornare a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
300 g acciughe3 carciofi romaneschi
4 patate
basilico
mentuccia
succo di limone
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco
Preparazione Tortino di Alici e Carciofi (2)
Pulire e diliscare le acciughe, private della testa, lavarle in acqua e limone e farle sgocciolare.Pelare le patate, tagliarle a dadini, saltarle nell'olio e condirle con le erbe aromatiche sminuzzate.
Mondare i carciofi, eliminare le foglie dure, metterli in acqua acidulata, tagliarli a fettine e saltarli nell'olio.
In una pirofila oliata disporre a strati le patate, i carciofi e le acciughe e infornare a 180 gradi.
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