Ricetta Tortiera di Patate e Cipolle (2)
4 persone
Patate
400 g cipolle
400 g pomodori maturi
origano fresco
60 g formaggio pecorino grattugiato
mollica di pane raffermo
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
sbucciare le cipolle e tagliare a fette anche queste in senso orizzontale.
Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
Disporre a strati le verdure in una pirofila oliata, salando ed irrorando d'olio strato per strato.
Rifinire con origano, mollica di pane, pecorino e pepe.
Cuocere in forno.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
800 g patate400 g cipolle
400 g pomodori maturi
origano fresco
60 g formaggio pecorino grattugiato
mollica di pane raffermo
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Tortiera di Patate e Cipolle (2)
Pelare le patate e tagliarle a fette abbastanza sottili.sbucciare le cipolle e tagliare a fette anche queste in senso orizzontale.
Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
Disporre a strati le verdure in una pirofila oliata, salando ed irrorando d'olio strato per strato.
Rifinire con origano, mollica di pane, pecorino e pepe.
Cuocere in forno.
http://www.dbricette.it
