Ricetta Tortellini alle Crema
4 persone
Latte
50 g burro
1/2 bicchiere latte
formaggio grana grattugiato
formaggio emmenthal
350 g pasta tipo tortellini
sale
Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal.
Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
1 cipolla50 g burro
1/2 bicchiere latte
formaggio grana grattugiato
formaggio emmenthal
350 g pasta tipo tortellini
sale
Preparazione Tortellini alle Crema
Stufare per 20 minuti la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte.Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal.
Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.
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