Ricette facili per tutti

Ricetta Torta Rustica con Funghi (2)

4 persone
Funghi Champignon
Lazio

Ingredienti

1 confezione pasta bris?e surgelata (confezioni da 250 g)
400 g funghi champignon freschi
prezzemolo
aglio
olio d'oliva extra-vergine
besciamella pronta
burro

Preparazione Torta Rustica con Funghi (2)

Scongelate la pasta e adoperatela per foderare una teglia da forno imburrata, tenendone da parte un poco per la copertura.
Fate saltare i funghi tagliati a grossi pezzi in un soffritto con l'aglio.
Aggiungete il prezzemolo e, quando saranno cotti ma non sfatti, unite la besciamella.
Mescolateli e versateli nello stampo.
Chiudete con la pasta avanzata sigillando i bordi.
Passate in forno per 20 minuti a 170 gradi.
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