Ricette facili per tutti

Ricetta Torta di Noci e Frutta Candita

4 persone
Noci

Ingredienti

250 g noci tritate
180 g zucchero
200 g farina
200 g frutta candita mista a dadini
4 uova
1 cucchiaio succo di limone
zucchero a velo

ingredienti per la tortiera:

burro
farina

Preparazione Torta di Noci e Frutta Candita

Lavorare in 1 terrina, i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere 1 composto chiaro e spumoso.
A parte montare gli albumi a neve ben soda e unirli ai tuorli, amalgamandoli bene.
Unire a piccoli quantitativi per volta, alternandoli, la farina,le noci tritate e i canditi.
Mescolare bene e aggiungere il succo di limone.
Imburrare, infarinare una tortiera, quindi versarvi il composto; infornare a 200 gradi per 40 minuti.
Lasciarla intiepidire e cospargere di zucchero a velo.
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