Ricetta Torta di Cipolle
4 persone
Cipolle
200 g lievito di birra
1/2 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
sale grosso
acqua
Lasciare raffreddare, pelare le patate e schiacciarle nell'apposito utensile.
Formare un morbido impasto amalgamando la purea di patate con la farina e l'olio.
Sciogliere il lievito con un po' d'acqua tiepida, unirlo all'impasto, amalgamare per alcuni minuti e lasciare riposare coperto per 30-35 minuti.
Ungere tutto l'interno di una teglia, sistemarvi l'impasto schiacciandolo con le punta delle dita.
Irrorare con olio e porvi un po' di grani di sale.
Fare cuocere in forno a fuoco medio-alto per circa 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Cipolle
Ingredienti
500 g patate200 g lievito di birra
1/2 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
sale grosso
acqua
Preparazione Torta di Cipolle
Lavare le Patate, lessarle in abbondante acqua lievemente salata e quindi colarle.Lasciare raffreddare, pelare le patate e schiacciarle nell'apposito utensile.
Formare un morbido impasto amalgamando la purea di patate con la farina e l'olio.
Sciogliere il lievito con un po' d'acqua tiepida, unirlo all'impasto, amalgamare per alcuni minuti e lasciare riposare coperto per 30-35 minuti.
Ungere tutto l'interno di una teglia, sistemarvi l'impasto schiacciandolo con le punta delle dita.
Irrorare con olio e porvi un po' di grani di sale.
Fare cuocere in forno a fuoco medio-alto per circa 20 minuti.
http://www.dbricette.it
