Ricette facili per tutti

Ricetta Torta di Carote (10)

6 persone
Carote

Ingredienti

1500 g carote
25 cl latte
6 uova
2 cucchiai farina
125 g zucchero a velo
1 noce burro

Preparazione Torta di Carote (10)

Preparate la crema sbattendo 2 tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungendo la farina e il latte bollente.
Mettete la vaniglia e lasciate cuocere per 3 minuti o comunque fino a quando diventata densa.
Cuocete la carote e poi fatene un pur e mescolatelo alla crema.
Aggiungete 4 tuorli d'uovo e mescolate il tutto aggiungendo gli albumi montati a neve.
Imburrate una tortiera e versateci dentro il composto.
Lasciate cuocere per 1 ora o comunque fino a quando, mettendo un ago nel centro del dolce, ne esca asciutto.
http://www.dbricette.it


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