Ricette facili per tutti

Ricetta Torta ai Pistacchi (2)

6 persone
Pistacchi

Ingredienti

150 g farina
180 g zucchero
4 uova
100 g burro
1 bustina lievito
1 bicchiere latte
marmellata di pesche
250 g pistacchi

Preparazione Torta ai Pistacchi (2)

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, unirvi il burro fuso, quindi incorporare poco alla volta, la farina alternata al latte.
Continuare a sbattere, poi unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati.
Imburrare una pirofila, spolverizzarla di farina, versarvi dentro il composto e metterla in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.
Una volta raffreddata, ricoprire la superficie con la marmellata di pesche e distribuirvi sopra i rimanenti pistacchi tritati grossolanamente.
http://www.dbricette.it