Ricetta Topinambur al Burro
4 persone
Topinambur
60 g burro
prezzemolo
sale
Gettarli in una pentola con acqua salata in ebollizione e cuocerli per circa 10 minuti.
Scolarli e versarli in una casseruola con il burro, salare, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Se necessario aggiungere un po' di brodo.
Tritare il prezzemolo e aggiungerlo 5 minuti prima del termine della cottura.
Mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
Topinambur
Ingredienti
600 g topinambur60 g burro
prezzemolo
sale
Preparazione Topinambur al Burro
Raschiare i topinambur, lavarli e tagliarli a spicchi.Gettarli in una pentola con acqua salata in ebollizione e cuocerli per circa 10 minuti.
Scolarli e versarli in una casseruola con il burro, salare, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Se necessario aggiungere un po' di brodo.
Tritare il prezzemolo e aggiungerlo 5 minuti prima del termine della cottura.
Mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
