Ricette facili per tutti

Ricetta Topinambur al Burro

4 persone
Topinambur

Ingredienti

600 g topinambur
60 g burro
prezzemolo
sale

Preparazione Topinambur al Burro

Raschiare i topinambur, lavarli e tagliarli a spicchi.
Gettarli in una pentola con acqua salata in ebollizione e cuocerli per circa 10 minuti.
Scolarli e versarli in una casseruola con il burro, salare, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Se necessario aggiungere un po' di brodo.
Tritare il prezzemolo e aggiungerlo 5 minuti prima del termine della cottura.
Mescolare e servire.
http://www.dbricette.it


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