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Ricetta Tonnarelli con Acciughe, Menta e Pane Tostato

4 persone
Acciughe Sotto Sale

Ingredienti

200 g pasta tipo tonnarelli
2 acciughe sotto sale
1/2 scalogno
1 spicchio aglio
pangrattato
menta
olio d'oliva extra-vergine
sale

Preparazione Tonnarelli con Acciughe, Menta e Pane Tostato

Rosolare lo scalogno, unirvi le acciughe e farle sciogliere con poca acqua.
Scolare la pasta, saltarla con il sugo aggiungendo la menta e il pangrattato tostato in una padella antiaderente.
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