Ricetta Tomasini
10 persone
Ricotta
200 g ricotta
50 g strutto
3 uova
200 g salsiccia
formaggio stagionato
Spalmarvi con la mano prima lo strutto e poi la ricotta, spargere il formaggio a scaglie e poi la salsiccia già cotta in tegame e tagliata a rotelline, infine versare qua e la 2 uova sbattute.
Arrotolare la sfoglia e tagliarla in 4-5 pezzi.
Ungere la teglia e sistemarvi i pezzi del rotolo in senso orizzontale a forma di rosa, su ognuno versarvi un cucchiaino dell'uovo sbattuto.
Infornare per circa 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
500 g pasta tipo scacce200 g ricotta
50 g strutto
3 uova
200 g salsiccia
formaggio stagionato
Preparazione Tomasini
Tirare 2 sfoglie di pasta molto sottili.Spalmarvi con la mano prima lo strutto e poi la ricotta, spargere il formaggio a scaglie e poi la salsiccia già cotta in tegame e tagliata a rotelline, infine versare qua e la 2 uova sbattute.
Arrotolare la sfoglia e tagliarla in 4-5 pezzi.
Ungere la teglia e sistemarvi i pezzi del rotolo in senso orizzontale a forma di rosa, su ognuno versarvi un cucchiaino dell'uovo sbattuto.
Infornare per circa 30 minuti.
http://www.dbricette.it