Ricetta Tagliolini Estivi (2)
4 persone
Fagiolini
150 g fagiolini
200 g pomodorini
alcune foglie basilico fresco
3 cucchiai pesto genovese
formaggio grana
1 filo olio d'oliva extra-vergine
sale
1 macinata pepe bianco
Lessarli in acqua bollente salata.
Trasferirli in una zuppiera, nella loro acqua lessare i tagliolini al dente; scolarli, accomodarli coi fagiolini; irrorarli con un filo d'olio e una macinata di pepe, lasciandoli raffreddare.
Unire i pomodorini precedentemente spaccati e appassiti in forno, il pesto, scaglie di grana, qualche foglia di basilico fresco.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
350 g pasta tipo tagliolini all'uovo150 g fagiolini
200 g pomodorini
alcune foglie basilico fresco
3 cucchiai pesto genovese
formaggio grana
1 filo olio d'oliva extra-vergine
sale
1 macinata pepe bianco
Preparazione Tagliolini Estivi (2)
Spuntare e lavare i fagiolini.Lessarli in acqua bollente salata.
Trasferirli in una zuppiera, nella loro acqua lessare i tagliolini al dente; scolarli, accomodarli coi fagiolini; irrorarli con un filo d'olio e una macinata di pepe, lasciandoli raffreddare.
Unire i pomodorini precedentemente spaccati e appassiti in forno, il pesto, scaglie di grana, qualche foglia di basilico fresco.
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