Ricette facili per tutti

Ricetta Tagliolini al Timo

6 persone
Timo

Ingredienti

600 g pasta tipo tagliolini freschi
1 cucchiaio timo
sale
6 cespi radicchio di treviso
1 cipolla
60 g burro
olio d'oliva
panna
300 g passata di pomodoro
pepe

Preparazione Tagliolini al Timo

Affettare la cipolla e farla stufare in un tegame con acqua e sale per 10 minuti, unire l'olio e farla dorare.
Aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline e farlo insaporire per 10 minuti, quindi unire il pomodoro.
Proseguire la cottura finché il radicchio sarà tenero.
Salare, pepare e aggiungere un pizzico di timo.
Cuocere i tagliolini al dente e trasferirli nel tegame con la salsa; unire il burro, la panna, mescolando delicatamentehttp://www.dbricette.it