Ricetta Tagliolini al Burro e Tartufo
4 persone
Tartufo Bianco
80 g burro
1 tartufo bianco piccolo
abbondante formaggio grattugiato
1 pizzico noce moscata
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
In un tegamino sciogliete il burro e insaporitelo con un pizzico sale, di pepe e di noce moscata.
Lessate i tagliolini, scolateli al dente, trasferiteli sul piatto da portata caldo, conditeli con burro fuso, abbondante formaggio e lamelle di tartufo.
Servite subito.
http://www.dbricette.it
Tartufo Bianco
Ingredienti
280 g pasta tipo tagliolini80 g burro
1 tartufo bianco piccolo
abbondante formaggio grattugiato
1 pizzico noce moscata
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Preparazione Tagliolini al Burro e Tartufo
Spazzolate bene il tartufo, lavatelo e asciugatelo.In un tegamino sciogliete il burro e insaporitelo con un pizzico sale, di pepe e di noce moscata.
Lessate i tagliolini, scolateli al dente, trasferiteli sul piatto da portata caldo, conditeli con burro fuso, abbondante formaggio e lamelle di tartufo.
Servite subito.
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