Ricetta Taglierini Tartufati
4 persone
Pasta Di Tartufo
70 g burro
10 cm pasta di tartufo in tubetto
formaggio grattugiato
pepe bianco
1 cucchiaio panna
sale
Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate.
Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po' di pasta.
Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato.
Spolverate con formaggio e pepe bianco.
Servite.
http://www.dbricette.it
Pasta Di Tartufo
Ingredienti
280 g pasta tipo taglierini all'uovo70 g burro
10 cm pasta di tartufo in tubetto
formaggio grattugiato
pepe bianco
1 cucchiaio panna
sale
Preparazione Taglierini Tartufati
Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate.Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate.
Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po' di pasta.
Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato.
Spolverate con formaggio e pepe bianco.
Servite.
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