Ricetta Tagliatelle Sanremo
4 persone
Pesto
Liguria, Sanremo
1 bicchiere passato di pomodoro
40 g burro
2 cucchiai pesto in vasetto
formaggio grana grattugiato
2 cucchiai pinoli
4 gherigli di noci
sale
pepe
Spegnere quindi la fiamma, unire il pesto, mescolare bene con 1 cucchiaio di legno e tenere il sugo in caldo.
Cuocere le tagliatelle in acqua salata, scolarle al dente e metterle in una terrina.
Condirle con il sugo e completare con il grana prima mescolato con i pinoli e le noci tritate.
http://www.dbricette.it
Pesto
Liguria, Sanremo
Ingredienti
500 g pasta tipo tagliatelle all'uovo1 bicchiere passato di pomodoro
40 g burro
2 cucchiai pesto in vasetto
formaggio grana grattugiato
2 cucchiai pinoli
4 gherigli di noci
sale
pepe
Preparazione Tagliatelle Sanremo
Far sciogliere il burro in una larga padella, unire il passato di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere, a fuoco moderato, per 10 minuti.Spegnere quindi la fiamma, unire il pesto, mescolare bene con 1 cucchiaio di legno e tenere il sugo in caldo.
Cuocere le tagliatelle in acqua salata, scolarle al dente e metterle in una terrina.
Condirle con il sugo e completare con il grana prima mescolato con i pinoli e le noci tritate.
http://www.dbricette.it
