Ricetta Tagliatelle alla Noci (3)
4 persone
Noci
1/2 cipolla
10 noci
400 g funghi freschi
1 cucchiaio prezzemolo tritato
150 g panna
40 g burro
sale
pepe
Unire i funghi, mondati, lavati rapidamente, asciugati e affettati e il prezzemolo.
Salare, pepare e cuocere con coperchio per 20 minuti.
Sgusciare le noci e privarle della pellicina; tritarle e aggiungerle ai funghi.
Dopo qualche minuto di cottura unire la panna e togliere dal fuoco.
Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.
http://www.dbricette.it
Noci
Ingredienti
500 g pasta tipo tagliatelle1/2 cipolla
10 noci
400 g funghi freschi
1 cucchiaio prezzemolo tritato
150 g panna
40 g burro
sale
pepe
Preparazione Tagliatelle alla Noci (3)
In una casseruola soffriggere per qualche minuto la cipolla sbucciata e tritata con 40 g di burro.Unire i funghi, mondati, lavati rapidamente, asciugati e affettati e il prezzemolo.
Salare, pepare e cuocere con coperchio per 20 minuti.
Sgusciare le noci e privarle della pellicina; tritarle e aggiungerle ai funghi.
Dopo qualche minuto di cottura unire la panna e togliere dal fuoco.
Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.
http://www.dbricette.it
