Ricette facili per tutti

Ricetta Tagliatelle alle Carrettiera

4 persone
Pomodoro

Ingredienti

400 g pasta tipo tagliatelle
40 g funghi secchi
olio d'oliva
aglio
100 g ventresca di tonno
peperoncino
500 g pomodoro

Preparazione Tagliatelle alle Carrettiera

Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi scolarli con un passino.
Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta.
In un tegame mettere l'olio a scaldare, aggiungere l'aglio tagliato a fette non troppo piccole e far imbiondire, i funghi, poi il tonno e il peperoncino, il pomodoro e regolare di sale.
Lasciare restringere bene.
Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, servendo il tutto ben caldo.
http://www.dbricette.it