Ricetta Strudel di Scorfano e Verdure con Cozze e Vongole
4 persone
Scorfano
1 scorfano
200 g cozze
200 g vongole
1 carota
1 costa sedano
20 g prezzemolo
1 spicchio aglio
1/2 bicchiere vino bianco
curry
olio d'oliva extra-vergine
sale
Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota.
Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce.
Infornare a 200 gradi per 8 minuti.
Servire con i frutti di mare spolverati di curry.
http://www.dbricette.it
Scorfano
Ingredienti
100 g farina1 scorfano
200 g cozze
200 g vongole
1 carota
1 costa sedano
20 g prezzemolo
1 spicchio aglio
1/2 bicchiere vino bianco
curry
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Strudel di Scorfano e Verdure con Cozze e Vongole
Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente.Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota.
Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce.
Infornare a 200 gradi per 8 minuti.
Servire con i frutti di mare spolverati di curry.
http://www.dbricette.it
