Ricetta Strudel di Carciofi
4 persone
Carciofi
olio d'oliva
aglio
1/2 bicchiere vino
prezzemolo tritato
sale
200 g besciamella
2 tuorli d'uovo
pasta sfoglia
200 g pat? di fegato
brandy
Poi mescolarli con la besciamella e i tuorli.
Spalmare la pasta sfoglia ben stesa con il paté di fegato stemperato con un po' di brandy, mettervi sopra i carciofi, arrotolare e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
6 carciofiolio d'oliva
aglio
1/2 bicchiere vino
prezzemolo tritato
sale
200 g besciamella
2 tuorli d'uovo
pasta sfoglia
200 g pat? di fegato
brandy
Preparazione Strudel di Carciofi
Far saltare in padella con olio e aglio i carciofi mondati, lavati e tagliati a spicchi sottilissimi; spruzzarli di vino, cospargerli di prezzemolo tritato, salare e cuocere per 20 minuti.Poi mescolarli con la besciamella e i tuorli.
Spalmare la pasta sfoglia ben stesa con il paté di fegato stemperato con un po' di brandy, mettervi sopra i carciofi, arrotolare e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it