Ricetta Stoccafisso Mantecato
4 persone
Stoccafisso
Veneto
40 minuti
prezzemolo
1 spicchio aglio
1 cipolla
3 patate
2 limoni
olio d'oliva
pepe
sale
Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone.
Prendere lo stoccafisso e spolparlo, tagliare le cipolle e le patate a rondelle.
Mettere il tutto in una terrina e far finire di cuocere scuotendo energicamente.
http://www.dbricette.it
Stoccafisso
Veneto
40 minuti
Ingredienti
700 g stoccafisso bagnatoprezzemolo
1 spicchio aglio
1 cipolla
3 patate
2 limoni
olio d'oliva
pepe
sale
Preparazione Stoccafisso Mantecato
Bollire lo stoccafisso per 10 minuti, con patate e cipolle.Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone.
Prendere lo stoccafisso e spolparlo, tagliare le cipolle e le patate a rondelle.
Mettere il tutto in una terrina e far finire di cuocere scuotendo energicamente.
http://www.dbricette.it
