Ricetta Spumone al Cioccolato
4 persone
Cacao In Polvere
25 cl panna fresca
4 uova
40 g cacao in polvere
Togliere dal fuoco quando č caldo e aggiungere i tuorli in una sola volta.
Mescolare continuamente finché il composto non si č raffreddato.
Montare separatamente gli albumi e la panna e incorporare al composto raffreddato prima gli albumi e poi la panna.
Far raffreddare in freezer prima di servire.
http://www.dbricette.it
Cacao In Polvere
Ingredienti
200 g zucchero25 cl panna fresca
4 uova
40 g cacao in polvere
Preparazione Spumone al Cioccolato
Mettere sul fuoco lo zucchero con 10 cl di acqua, aggiungere il cacao e cuocere mescolando.Togliere dal fuoco quando č caldo e aggiungere i tuorli in una sola volta.
Mescolare continuamente finché il composto non si č raffreddato.
Montare separatamente gli albumi e la panna e incorporare al composto raffreddato prima gli albumi e poi la panna.
Far raffreddare in freezer prima di servire.
http://www.dbricette.it
