Ricetta Spiedini di Gamberetti
4 persone
Gamberetti
250 g mozzarelline ciliegina
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
alloro
1 limone
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Raccoglieteli in una terrina e poneteli a marinare con 2 cucchiai d'olio, il succo del limone e un trito di prezzemolo e aglio.
Lasciateli così in frigorifero per un'oretta.
Preparate quindi gli spiedini alternando un gamberetto, una mozzarellina e una foglia di alloro fino ad aver esaurito tutti gli ingredienti.
Scaldate ben bene una griglia, ungetela con il rimanente olio e quindi ponetevi gli spiedini.
Lasciateli cuocere per una decina di minuti, rigirandoli di tanto in tanto.
Appena prima di toglierli dal fuoco, salateli e pepateli.
Serviteli accompagnandoli con degli spicchi di limone.
http://www.dbricette.it
Gamberetti
Ingredienti
600 g gamberetti sgusciati250 g mozzarelline ciliegina
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
alloro
1 limone
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Spiedini di Gamberetti
Lavate accuratamente i gamberetti e asciugateli.Raccoglieteli in una terrina e poneteli a marinare con 2 cucchiai d'olio, il succo del limone e un trito di prezzemolo e aglio.
Lasciateli così in frigorifero per un'oretta.
Preparate quindi gli spiedini alternando un gamberetto, una mozzarellina e una foglia di alloro fino ad aver esaurito tutti gli ingredienti.
Scaldate ben bene una griglia, ungetela con il rimanente olio e quindi ponetevi gli spiedini.
Lasciateli cuocere per una decina di minuti, rigirandoli di tanto in tanto.
Appena prima di toglierli dal fuoco, salateli e pepateli.
Serviteli accompagnandoli con degli spicchi di limone.
http://www.dbricette.it
